Ricette
"Magna e bevi che la vita xe un lampo"
Io il risotto coi funghi, lo preferisco coi porcini essiccati, ad esempio, rispetto a quelli freschi. E tu? Che ne dici?


Oggi sul menù ci sono le scaloppine ai funghi chiodini: vuoi favorire?
Oggi ho preparato gli gnocchi di patate profumandoli di bosco, con l’aggiunta di porcini secchi nell’impasto.
Per condirli, pancetta croccante, salvia, nocciole tostate e tanto parmigiano.
Su di me

Una porta aperta sulla mia cucina

Sono Lidia, vivo in provincia di Vicenza, in un paesino immerso nella campagna e nella tipica nebbia che avvolge le persone e le case in Veneto: se ti fa piacere, qui ti racconto il mio progetto.
Storie di cibo
"Ghe xe de tuto, come alla fiera del Soco"
cavallo di San Martino
10 Novembre 2019
La festa di San Martino: si festeggia la compassione e si ricordano le abitudini agricole del nostro Veneto.
25 Marzo 2019
Il segreto dei prodotti Filippi sta nella ricerca, nella selezione e nella cura degli ingredienti più pregiati, all’insegna della genuinità.
venezia hard rock
26 Dicembre 2018
Pochi giorni prima di Natale ho avuto il piacere di ricevere un invito per una giornata a Venezia, allietata da un pranzo un po' alternativo per quella che è l'abitudine veneta.
Storie di luoghi
"Chi va per el mondo tuto vede, e chi sta a casa no lo crede"
Garda Doc Wine Experience - Escursione sul veliero
07 Luglio 2018

Ho ricevuto l'invito per partecipare in anteprima ad una bellissima iniziativa che vede protagonista il nostro lago di Garda e il vino che presso le sue sponde viene prodotto.

29 Giugno 2018
Ci ho lavorato un pò, perché parlare della propria città porta sempre ad essere un po’ prolissi e soprattutto a decantarne le bellezze, accorgendosi con difficoltà dei difetti.
ninfee parco sicurtà
26 Aprile 2018
Dopo anni di assidua frequentazione ti racconto il meglio dei parchi del Garda, anche nei miei ricordi di bambina.